Ruths Hotel har fra starten haft et skyhøjt gastronomisk ambitionsniveau ved lanceringen af Restaurant Oke, hvilket nu også skinner igennem hos Den Danske Spiseguide.
Den Danske Spiseguide kårer hvert år forskellige kategorier indenfor restaurationsbranchen.
I år er Okes køkkenchef Jack Cramer nomineret til titlen som årets kokkeprofil.
Jack er én blandt flere prominente nominerede navne.
De øvrige nominerede er:
▪Rasmus Munk, Alchemist 2.0
▪Brian Mark Hansen, Søllerød Kro
▪Patrick Lieffroy, Lieffroy
▪Jakob de Neergaard, Marchal
Se mere på dendanskespiseguide.dk.
